Tenpura Ya sono i ristoranti dove si può mangiare la tenpura, ovvero verdure e pesce in pastella. In Giappone sono tanti i ristorantini a conduzione familiare dove si può assaporare questa prelibatezza della culinaria nipponica. Solitamente viene servita accompagnata da una ciotola di riso bianco, zuppa di miso, sottaceti e la tipica salsina leggermente agrodolce