Sawanoi Shuzo (澤乃井酒造), uno dei principali produttori di sake nella prefettura di Tōkyō(東京都), propone dei tour guidati all’interno dell’azienda con opuscolo, fornito anche in lingua inglese, che spiega il procedimento impiegato nel produrre il “nihonshu”(日本酒), termine giapponese che sta a indicare il sake. Il tour viene svolto in lingua giapponese, ma appare comunque interessante partecipare