Nasce "Nero", il primo sakè 100% made in Italy. L'idea viene da tre piemontesi, il produttore di riso Aironi, la scuola barman Evho e il bar Affini.In realtà, la bevanda ha ben poco del vero sakè giapponese: di colore nero, è ottenuta utilizzando il riso nero integrale e il processo di fermentazione si attiva per