A Shimamoto, nella prefettura di Osaka, immersa nel verde ai piedi delle montagne sorge a la Distilleria Yamazaki dove venne prodotto per la prima volta in Giappone nel 1923 il whisky al malto. Di proprietà della Suntory (una delle più importanti aziende giapponesi specializzate nella produzione e distribuzione di alcolici) è talmente famosa che le