Fukuoka, nonostante sia una delle metropoli piu’ attive e moderne del Giappone, resta una citta` ancora per lo piu` sconosciuta ai molti.
E` situata a sud del paese, a nord dell`isola di Kyushu, con una popolazione di un milione e mezzo di abitanti (ma arriva ai tre milioni considerando anche le altre citta` che insieme formano un unico agglomerato urbano).
Nonostante la sua poca visibilita` in Italia, ci sono molti stranieri (principalmente cinesi e coreani) che vengono quì per turismo, che ne fanno una delle citta` del Giappone con piu’ visite ogni anno.
Molti sono i luoghi interessanti: consiglio a tutti di salire sulla Fukuoka Tower e di ammirare la citta` dall`alto.
Se siete a Fukuoka nei primi di aprile, andate assolutamente all`Ohori Koen ad ammirare lo hanami (la fioritura dei ciliegi), fatevi una passeggiata per il parco e visitate i resti del castello che si trova nei dintorni (un tempo il piu` grande in Kyushu, poi quasi completamente distrutto durante la restaurazione Meiji perche` considerato un simbolo del passato).
Innumerevoli sono i templi buddisti e shintoisti che si trovano sparsi per la citta`: da non perdere sono il tempio shintoista Sumiyoshi, il tempio shintoista Kushida e il tempio shintoista Dazaifu Tenmangu, da visitare soprattutto a marzo per la fioritura dei susini e l`umeshu matsuri (festival dell`umeshu, liquore ricavato dalle prugne).
Nei pressi di quest`ultimo tempio si trova il Kyushu National Museum.
Se vi interessa lo shopping allora dovete assolutamente visitare i molti centri commerciali: Canal City, Daimaru, Mitsukoshi, Parco e la stazione di Hakata (se vi piacciono i pokemon visitate il pokemon store che si trova nella stazione).
Se volete, poi, provare il famoso ramen (Fukuoka e` celebre per il suo hakata-ramen) allora dovete provare il Ramen stadium di Canal City, che offre tanti tipi di ramen da tutto il Giappone tra cui il celebre hakata-ramen e Ichiran, che offre unicamente hakata-ramen ed e` stata la prima catena di ristoranti in Giappone a dotarsi di shokkenki, ovvero il macchinario grazie al quale e` possibile fare le ordinazioni.
La macchina funziona come un distributore automatico ma, invece del prodotto selezionato, fuoriesce un bigliettino con l`ordinazione da consegnare al cameriere.
Se volete mangiare un buon yakitori, vi consiglio Chinpunkanpun, sprovvisto di insegne e un pò nascosto alla vista… sembra un po` in stile “ninja”, se volete capire cio` che intendo dire fateci un salto, e` l’unico modo!
E` possibile mangiare sia sui tavoli all`occidentale che sul tatami; il menu` e` solo in lingua giapponese e non credo che i camerieri parlino inglese, quindi se non avete una buona base di giapponese vi consiglio di farvi accompagnare.
Prima di partire ricordatevi di lasciare un po` di spazio libero in valigia per poterla riempire di tutti gli oggetti che comprerete qui: ve lo assicuro ne comprerete molti piu’ di quanto possiate immaginare!
Savino Ribatti
