Un gruppo di ricercatori giapponesi ha dichiarato di aver scoperto un modo per produrre una bevanda alcolica dal legno. Secondo gli studiosi, che fanno parte dell'Istituto nazionale di ricerca sui prodotti forestali, la corteccia è in grado di dare le stesse qualità legnose presenti nell'alcool invecchiato nelle classiche botti di legno, le barriques. Ma come