Cultura e cucina sarda a Fukuoka: Intervista allo chef Takahashi Toshiki

Cultura e cucina sarda a Fukuoka: Intervista allo chef Takahashi Toshiki

Takahashi Toshiki è lo chef del ristorante “Osteria e Vino Porco Rosso” a Fukuoka, specializzato in cucina sarda, vicino ad Accademia Italia (http://focusgiappone.net/cultura-italiana-a-fukuoka/) con la quale sono in cantiere varie iniziative per la promozione della cultura sarda in Giappone. Abbiamo...
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