Gli “hashi”, termine giapponese per indicare i bastoncini di eguali dimensioni utilizzati per il cibo, risalgono alla dinastia cinese Shang tra il 1600 ed il 1100 a.C. Al giorno d’oggi gli usi e le etichette per utilizzare correttamente le bacchette non sono universali ma legati allo Stato in cui vengono impiegate e, in questo modo,